Quelle est la vente de vins de Bourgogne la plus célèbre du monde ?
La vente des vins, c’est l’âme de la Bourgogne !
Le temps d’un week-end ou pour les vacances : nombreux sont celles et ceux qui, chaque année, empruntent la route des vins de Bourgogne.
Mondialement connue, la vente aux enchères des Hospices de Beaune offre un voyage authentique au cœur du patrimoine viticole, de la nature et de l’œnotourisme.
Hospices de Beaune : la plus célèbre vente de charité vinicole au monde
Nous ne pouvions évoquer de vente aux enchères de vin de Bourgogne sans citer celle des célèbres Hospices de Beaune. Fondée en 1443, la bâtisse avait pour but de venir en aide aux personnes malades touchées par la pauvreté. Aujourd’hui, les bénéfices tirés de cette vente aux enchères permettent aux Hospices de Beaune de prospérer. Ils peuvent s’équiper en matériel médical de pointe et financer l’entretien des installations.
Cet événement mondialement connu se tient chaque année, le 3ᵉ week-end de novembre. À chaque fois, une personnalité vient parrainer la vente et représenter une association. Professionnels, connaisseurs ou amateurs de vin : ils sont nombreux à se donner rendez-vous à Beaune pour profiter de festivités que l’on ne trouve nulle part ailleurs. Lors du week-end de la célèbre vente aux enchères, les vignerons proposent des dégustations de millésimes. L’achat de vin de Bourgogne est de mise autour de dîners de gala.
Les vignes et appellations des Hospices de Beaune
La vente aux enchères des Hospices de Beaune fait office de premier indicateur de la vente de vin de Bourgogne. Depuis 2005, la maison américaine Sotheby’s se charge de cette vente exceptionnelle. En 2022, 810 000 € récoltés ont été reversés à deux associations œuvrant pour la cause des enfants. Mais les Hospices de Beaune, c’est aussi un patrimoine riche avec un important vignoble et un remarquable Hôtel-Dieu.
Depuis plus de 500 ans, le domaine viticole des Hospices de Beaune est façonné par les dons et les legs. Les 60 hectares de vignes comptent majoritairement des Grands Crus et des Premiers Crus. Depuis 1995, le domaine des Hospices de Beaune mise sur une viticulture biologique et responsable, qui n’utilise plus d’herbicide et de produit de synthèse.
Quels sont les meilleurs millésimes de Bourgogne ? Vous les trouverez certainement sur le domaine des Hospices de Beaune !
Il compte 50 cuvées, dont 33 cuvées en vin rouge telles que :
- Appellation village : Pommard, Santenay ;
- Premier Cru : Auxey-Duresses, Beaune, Monthelie, Volnay, Pernand-Vergelesses, Savigny-lès-Beaune, Pommard ;
- Grand Cru : Corton Grand Cru, Echezeaux Grand Cru, Mazis-Chambertin Grand Cru, Clos de la Roche Grand Cru.
Côté vin blanc, les amateurs ne sont pas en reste avec 17 cuvées dont :
- Appellation village : Saint-Romain, Pouilly-Fuissé, Puligny-Montrachet ;
- Premier Cru : Meursault, Beaune, Chablis ;
- Grand Cru : Bâtard-Montrachet, Corton, Corton-Charlemagne.
Quel est le plus beau village de Bourgogne ? À cette question, nous vous répondrons Tournus, un village situé en bord de Saône. C’est ici que se trouve l’hôtel Les Sept Fontaines. Il vous propose un séjour dépaysant, une halte sur la route des vins de la Bourgogne du Sud.
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