Les Sept Fontaines

CHEF DE PARTIE H/F

 

Vos missions :

- Maitrise de la cuisson des viandes et poissons

- Maitrise des techniques culinaire de base

- Maitrise des techniques pour les sauces et cuisson des légumes

- Supervision d’un commis ou apprenti

- Gestion de la mise en place et des stocks

- S’assurer de la propreté et organisation de son poste

- Mise en place

- Aide à l’envoi

Prérequis :

- Maitrise HACCP

- Efficience et productivité au travail

- Polyvalence

- Motivé(e)

- Ponctuel(le)

- Minutieux(se)

- Propre et Rigoureux(se)

- Respect de la hiérarchie

- Une expérience sur un poste similaire serait un plus

Informations complémentaires :

- CDI 39h / semaines

- 2 jours consécutifs de repos

- Horaires : 9h – fin de service // 17h30 – fin de service

- 2200€ brut

- Repas

- Possibilité de logement pendant la période d’essai

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