Les Sept Fontaines

Le chef

Notre chef Stéphane Grégoire vous propose une cuisine traditionnelle et raffinée dans un style “bistronomique”.

Dans notre salle de restaurant à l’esprit moderne et chic, venez découvrir ses menus créatifs et authentiques revisités chaque semaine avec des produits régionaux et de saison.

Les salons privés “Tables du Chef” vous proposent également un déjeuner ou dîner exclusif et intimiste.

 

  • Ouvert tous les jours pour le service du midi et du soir
  • Salle de restaurant d’une capacité de 84 couverts
  • 2 salons privés “Table du Chef” d’une capacité de 8 et 12 personnes
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Hôtel Les 7 Fontaines Tournus
Hôtel Les 7 Fontaines Tournus
Hôtel Les 7 Fontaines Tournus
Hotel les Sept fontaines restaurant
Hotel les Sept fontaines restaurant
Dessert - Cheesecake au spéculoos, coulis & fruits rouges frais.jpeg
Entrée - Pastrami Pastèque grillée, condiments ratatouille épicée et sauce Bigarde.jpeg
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DESSERT - Pain de Gênes, crémeux chocolat extra bitter, crème montée fumée vanille.JPEG
POISSON - Saint Jacques poellées et coquillages, sapin, royal de choux fleur.JPG
DESSERT - Crème de citron, mousse yaourt, sorbet fenouil.JPEG
VIANDE - Filet de boeuf charolas, rossini revisité, pomme paillasson, foie gras pinot noir porto, mimolette, jus corsé.JPG
VIANDE - Lièvre à la royale, céleri, marrons, amarena (3).JPG
Hôtel les Sept Fontaines restaurant
Hôtel les Sept Fontaines restaurant

Tous nos plats sont entièrement faits maison avec des produits frais et locaux : 

Les légumes sont fournis par le "Verger de l'abbaye" à Tournus, les viandes sont d'origines Française.

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