Les Sept Fontaines

Le restaurant

Que ce soit pour une soirée entre amis, un repas d’affaires ou un tête-à-tête, l’hôtel les Sept Fontaines vous accueille dans son restaurant à Tournus, Le Cloître. Situé en plein cœur de la Bourgogne dans un cadre privilégié l’hôtel-restaurant les Sept Fontaines, vous invite à expérience gustative d’exception.

BWTOURNUS17.jpg
BWTOURNUS30.jpg
BWTOURNUS39.jpg

Découvrez une cuisine traditionnelle et raffinée  

Notre salle de restaurant vous accueille dans une atmosphère chic et moderne avec vue sur notre cuisine ouverte. Vous pourrez déguster des mets d’exception concoctés par notre chef Stéphane Grégoire. Une cuisine savoureuse et raffinée dans un style bistronomique vous sera proposée dans notre restaurant. Tournus, vous invite au voyage en vous faisant découvrir une restauration adaptée à vos envies, des menus créatifs et authentiques revisités chaque semaine. Une cuisine semi-gastronomique, locale ou allégée pour ceux ou pas qui souhaitent ensuite prolonger leur visite dans l’espace bien-être. Tous nos plats sont élaborés avec des produits régionaux et de saison. Les « Tables du Chef » vous proposent également un dîner ou déjeuner exclusif et intimiste dans les coulisses de notre restaurant.  

Hôtel les 7 fontaines-le chef.jpg

Découvrez le menu de la semaine

Chers clients,

Dans le contexte actuel, nous mettons tout en oeuvre afin de vous servir dans les meilleures conditions.

Nous vous demandons de porter votre masque pour tous vos déplacements dans l’établissement, de respecter un mètre de distance avec notre équipe et les autres clients et de vous laver les mains régulièrement.

Le paiement de votre addition s’effectuera à votre table et le paiement sans contact est à privilégier.

Vos demandes et exigences seront traitées dans la limite des contraintes sanitaires et d'exploitation.

Réservez votre table

hôtel les Sept Fontaines-restaurant
hôtel les Sept Fontaines-restaurant
hôtel les Sept Fontaines-restaurant

 Menu du Cloître

Menu 2 plats : 29€

Menu 3 plats : 38€

Menu 4 plats : 42€

Maquereaux marinés/ crémeux céleri cardamone / carottes confites

****

  Fish and chips revisité / cressillade

Ou

Pithiviers de chasse / choux farci 

****

Tonnelet / Reine des prés / agrumes 

Ou

Chariot de fromages (+ 8€)

****

Riz au lait / noisette et caramel

 

Prix nets en euros – taxes service compris – Un menu identifiant les allergènes est disponible sur demande.

 

Menu 100% Bourgogne 

Entrée, plat, dessert 44€

 

Soupe à l’oignon revisitée

Ou  

L’Ecrevisse en persillé / mayonnaise racine

****

Mousse de Sandre / crémeux de céleri à la cardamone verte / émulsion chartreuse  

Ou  

Paleron de bœuf façon Royale / choux farcis

****

Chariot de fromages (+8€)  

Ou  

La Cervelle de Canuts  

Ou

Comme un baba à la prunelle et fruits secs

 

Prix nets en euros – taxes service compris – Un menu identifiant les allergènes est disponible sur demande.

hôtel les Sept Fontaines-restaurant
hôtel les Sept Fontaines-restaurant
hôtel les Sept Fontaines-restaurant
hôtel les Sept Fontaines-restaurant
hôtel les Sept Fontaines-restaurant
hôtel les Sept Fontaines-restaurant

Menu Végétarien

Menu 3 plats : 39€ - Entrée : 15 € - Plat : 19 € - Smoothie : 5€

Poireaux vinaigrette revisité / Mimosa 

Tatin de betterave / lait ribot / œuf iodé 

Smoothie de saison

 

Menu Enfants 

12 € 

Cheeseburger ou Nuggets 

Frites

****

Mousse au chocolat

 

Prix nets en euros – taxes service compris – Un menu identifiant les allergènes est disponible sur demande.

Menu "Carte Blanche" du Chef 

Menu en 7 services 

Servi uniquement le soir à l'ensemble de la table

80€

Disponible en accord mets & vins 55 €

L'escargot

****

L'Ecrevisse

****

Le Sandre

****

La Volaille de Bresse 

****

Le Brillat Savarin

****

Pré-dessert

****

Dessert

 

Prix nets en euros – taxes service compris – Un menu identifiant les allergènes est disponible sur demande.

 

hôtel les Sept Fontaines-restaurant
hôtel les Sept Fontaines-restaurant
hôtel les Sept Fontaines-restaurant
hôtel les Sept Fontaines-restaurant
logo_tables_et_auberges1.jpg
VG_Estampille-producteurs-offre_RVB.jpg