Le restaurant
Que ce soit pour une soirée entre amis, un repas d’affaires ou un tête-à-tête, l’hôtel les Sept Fontaines vous accueille dans son restaurant à Tournus, Le Cloître. Situé en plein cœur de la Bourgogne dans un cadre privilégié l’hôtel-restaurant les Sept Fontaines, vous invite à expérience gustative d’exception.
Découvrez une cuisine traditionnelle et raffinée
Notre salle de restaurant vous accueille dans une atmosphère chic et moderne avec vue sur notre cuisine ouverte. Vous pourrez déguster des mets d’exception concoctés par notre chef Stéphane Grégoire. Une cuisine savoureuse et raffinée dans un style bistronomique vous sera proposée dans notre restaurant. Tournus, vous invite au voyage en vous faisant découvrir une restauration adaptée à vos envies, des menus créatifs et authentiques revisités chaque semaine. Une cuisine semi-gastronomique, locale ou allégée pour ceux ou pas qui souhaitent ensuite prolonger leur visite dans l’espace bien-être. Tous nos plats sont élaborés avec des produits régionaux et de saison. Les « Tables du Chef » vous proposent également un dîner ou déjeuner exclusif et intimiste dans les coulisses de notre restaurant.
Découvrez le menu de la semaine
Chers clients,
Dans le contexte actuel, nous mettons tout en oeuvre afin de vous servir dans les meilleures conditions.
Nous vous demandons de porter votre masque pour tous vos déplacements dans l’établissement, de respecter un mètre de distance avec notre équipe et les autres clients et de vous laver les mains régulièrement.
Le paiement de votre addition s’effectuera à votre table et le paiement sans contact est à privilégier.
Vos demandes et exigences seront traitées dans la limite des contraintes sanitaires et d'exploitation.
Menu du marché - Midi
Entrée - Plat ou Plat - Dessert 26€
Entrée, Plat, dessert 34€
Sashimi de saumon, celtuce & citron noir d’Iran
Ou
Œufs parfaits, potiron pain d’épice, Mousserons, émulsion parmesan
****
Coquille Saint Jacques, mousse de Sandre & perles de Rutabaga
Ou
Suprême de caille rôtie, cuisses en samoussa, pâtisson & raisins
****
Assiette de fromages
Ou
Vacherin glacé aux fruits rouges et mousse nougat
Prix nets en euros – taxes service compris – Un menu identifiant les allergènes est disponible sur demande.
Menu du Marché - Soir & Dimanche midi
Menu 4 plats 42€
Sashimi de saumon, celtuce & citron noir d’Iran
Ou
Œufs parfaits, potiron pain d’épice, Mousserons, émulsion parmesan
****
Coquille Saint Jacques, mousse de Sandre & perles de Rutabaga
Ou
Suprême de caille rôtie, cuisses en samoussa, pâtisson & raisins
****
Chariot de fromages
****
Vacherin glacé aux fruits rouges et mousse nougat
Prix nets en euros – taxes service compris – Un menu identifiant les allergènes est disponible sur demande.
Vegan- Healthy
Entrée 15€ Plat 19€
Tartelette aux légumes de saison
Ou
Wok de légumes, bouillon citronnelle gingembre,
tofu pané
Enfants
12 €
Beignets de poulet Fermier
Ou
Cheeseburger sauce cocktail
Frites/purée de légumes
****
Mousse au chocolat
Prix nets en euros – taxes service compris – Un menu identifiant les allergènes est disponible sur demande.