Découvrez les menus du restaurant le Cloître
Menu Saint-Valentin
Uniquement le 14 février au soir
Amuse-bouche
Marbré de foie gras
poire et griottes au vin rouge
Entrée
Saint-Jacques en coquille contisées
à la truffe, sauce poulette et panais
Plat
Sandre confit et choux farcis au haddock
beurre blanc anisé
et
Filet de canette en Wellington
déclinaison de champignons
Fromage
Crémeux de chèvre truffé
Supplément 5€
Dessert
Coeur à partager, chocolat & agrumes
Janvier 2026
Menu du Cloître
Formule 3 plats : 38€
Trilogie d'huîtres "Fines de Claire" gratinées au crémant de Bourgogne
****
Coussin de sandre, choux farci, sauce Nantua
Ou
Tournedos de magret de canard et foie gras,
déclinaison de champignons, jus aux airelles
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Galette des rois aux agrumes
Prix nets en euros – taxes service compris - Un menu identifiant les allergènes est disponible sur demande -Les boissons ne sont pas inclues dans les menus
Menu Bourgogne
FROMAGE OU DESSERT 52€ - FROMAGE ET DESSERT 62€
Oeufs en meurette revisités
OU
Pâté en croûte aux ris de veau / condiments acidulés
*****
Quenelles de Sandre/ potimarron / châtaigne
OU
Tournedos de Bœuf Rossini / purée de pommes de terre à la truffe et canut lyonnaise
*****
Crémeux de chèvre truffé / Cazette de bourgogne
*****
Macaron à la cazette de bourgogne / praliné et citron
Prix nets en euros – taxes service compris - Un menu identifiant les allergènes est disponible sur demande -Les boissons ne sont pas inclues dans les menus
Menu Végétarien
Formule 3 plats : 39€ - Entrée : 15 € - Plat : 19 € - Smoothie : 5€
Œuf parfait de saison
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Création végétale du chef
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Smoothie de saison
Prix nets en euros – taxes service compris - Un menu identifiant les allergènes est disponible sur demande - Les boissons ne sont pas inclues dans les menus
Menu enfants
15 €
Cheeseburger / Frites
OU
Nuggets / Frites
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Mousse au chocolat
Prix nets en euros – taxes service compris - Un menu identifiant les allergènes est disponible sur demande - Les boissons ne sont pas inclues dans les menus